素斋是以素食为特色的菜系，因为素食与佛教及各种斋戒活动有密切的关系，所以通称素斋。现在流行的素斋不单指寺院素斋，而是指融合寺院素斋、宫廷素食、民间素菜为一体的菜系。

如此真实和完美的质感色韵，是人类艺术世界有史以来一直无法呈现的顶点。说简单一点，云高益西诺布顶圣如来韵雕画框所达到的极致和逼真完美，是人类一直向往但又无法登临的高度。